Kuchnia

nasza kuchnia

Kuchnia

nasza kuchnia

Kuchnia to królestwo Zuzi. Podajemy proste potrawy oparte na świeżych, sezonowych i lokalnych produktach. W naszej kuchni łączymy charakterystyczne smaki Podlasia ze zdrową kuchnią opartą na naturalnych składnikach wysokiej jakości. Na naszym stole znajdziesz sery dojrzewające wyrabiane w małym gospodarstwie położonym w środku puszczy, chleb na naturalnym zakwasie wypiekany w piecu opalanym drewnem, czy lokalne wędliny wytwarzane według starej podlaskiej receptury. W sezonie letnim królują warzywa i owoce z ogrodu zaprzyjaźnionej ogrodniczki spod Supraśla. Bazujemy na małych, lokalnych gospodarzach, którzy produkują głównie na własne potrzeby. Poza sezonem podajemy przysmaki własnej roboty z naszej spiżarenki – ogórki, konfitury, soki i powidła oraz smakowe nalewki z owoców tutejszych lasów.

Kuchnia

Przysmakiem kuchni naszego pensjonatu są dania z pieca opalanego drewnem. Ze względu na wysoką temperaturę i krótki czas pieczenia potrawy przygotowane w nim mają niepowtarzalny smak, są chrupkie i soczyste. Polecamy własnej roboty podpłomyki z dodatkiem naturalnych ziół i przypraw.

śniadania

Śniadania podajemy w godzinach: 8.00 – 10.00. Są wliczone w cenę pokoju. Przykładowe menu:
kawa, herbata, sery puszczańskie, twaróg, lokalne wędliny, jajka na miękko, lub jajecznica, musli, jogurty, miód, własne konfitury, lokalny chleb na zakwasie, warzywa i owoce sezonowe.

obiado-kolacje

W naszym pensjonacie podajemy również obiado-kolacje – płatne dodatkowo. Ich zamówienie potwierdź w trakcie rezerwacji. Nie mamy stałego menu. Codziennie gotujemy coś nowego, co w danym czasie daje nam natura. Możemy też przygotować specjalne menu dla dzieci.

godziny i ceny dodatkowych posiłków

obiado-kolacja: w godzinach 18.00 – 19.30 / cena 35 zł
dodatkowe śniadanie / cena 20 zł


*posiłki dla dzieci do 4 roku życia – 0 zł
*posiłki dla dzieci 4-8 lat – 50%